京都 上七軒鶏料理屋 なが田さん

京都に仕事で行った際に、訪れた上七軒にある鶏料理屋なが田さん。

 

ここの鶏料理は、最高でした。写真がなくて残念。

 

ただ、ここご主人の話を聞けたんですが、間違いなく鶏を愛しているw

 

ご主人のprofile

http://www.kyoto-nagata.com/nagata.html

 

こだわりの比内鶏の鍋は、比内鶏を2日間煮出したお出汁で、京都の無農薬野菜と一緒にしょうがと石川県から仕入れている粗塩〔この塩がうまい！〕だけで頂く鍋で、半端なくうまいです。

 

 

 

上七軒というエリア自体ちょっとマイナーらしいですが、また、行きたいお店です。

地図

なが田さんのサイト

http://www.kyoto-nagata.com/